Riverfrut, fondata più di 50 anni fa a Piacenza, produce e distribuisce verdure e ortaggi sia freschi che semilavorati in tutto il territorio italiano.
L’azienda ha attuato un piano di rinnovamento tecnologico con l’acquisizione di diversi macchinari che andavano interconnessi secondo i requisiti della 4.0.
Si è scelto di installare un sistema MES per gestire non solo le interconnessioni ma l’intero processo produttivo, mettendo a disposizione del management gli indicatori di performance classici della OEE (disponibilità, efficienza e qualità) e fornendo agli operatori un software che facilitasse le operazioni di raccolta dati.
La fase preliminare del progetto è stata dedicata al contatto con i produttori dei macchinari (tra cui forno, impianto di pesatura, linea di confezionamento, fascettatrici, pastorizzatori, selezionatrici ottiche e pesatrici multi testa), per capirne a fondo le caratteristiche in vista della comunicazione in campo, e con il fornitore del sistema gestionale per gestire al meglio la comunicazione degli ordini di produzione verso il MES e dei dati di scambio bidirezionale.
Definite nei dettagli le variabili di scambio, i protocolli di comunicazione e le logiche di interscambio dati con l’ERP, è iniziata l’installazione di AreaM2M e AreaMES, nella versione Corporate.
Grazie al sistema AreaMES, sarà possibile gestire e monitorare lo stato degli ordini di produzione, gli avanzamenti, la OEE e soprattutto gli indicatori di performance produttiva (resa in kg) oltre ad avere la certezza di rispettare i requisiti imposti dalla 4.0.
Infine la robusta integrazione con il sistema gestionale Free Jobs di Pegaso Srl, fa sì che il processo produttivo sia perfettamente gestito, dalla conferma d’ordine del cliente finale, alla spedizione della merce.
Data l’ottima riuscita del progetto, Riverfrut ci ha riservato un’altra sfida: in vista dell’installazione di un nuovo impianto fotovoltaico, si sta valutando l’introduzione di un sistema per monitoraggio energetico, integrato col MES.
